探秘齐鲁大地《三餐四季》：寻觅地道家常菜
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人杰地灵、文脉绵长，山东素有221;文化名片”的美誉，作为中华文化发祥地之一，历史悠久、底蕴深厚。山东美食更是独具特色，自古以来就在齐鲁大地上闪耀着光芒。而由央视制作的大型美食文旅季播节目《三餐四季》山东篇，将在7月21日晚上8点在央视综合频道播出，央视频APP也会同步上线。这一期的节目中，撒贝宁、徐海乔、冯硕和李若彤将组成两组寻味团，分别前往山东济南和烟台，探寻山东美食的魅力。
在山东美食中，鲁菜作为其中的精髓，历史悠久，经久不衰。在本期节目中，观众不仅能够品尝到各种美味佳肴，更能感受到其中蕴含的文化底蕴和人情味。济南的油旋、甜沫、馍馍，以及烟台的蓬莱小面等美食，都展示着鲁菜独特的烹饪技艺和口味特点。每一道菜背后都蕴含着烹饪者的心血和匠心，反映了齐鲁饮食文化的深厚底蕴。而更让人感动的是，这些美食虽然制作繁复，价格却异常亲民，让人感叹不已。

鲁菜作为黄河流域烹饪文化的代表，经过千百年的演变，已经成为老百姓餐桌上的家常菜。从糖醋鲤鱼到黄焖鸡，再到拔丝地瓜和疙瘩汤，每道菜都是生活中的味道。美食不仅烹饪技艺精湛，更蕴含着丰富的文化内涵。通过展示鲁菜的烹饪过程，观众不仅能够学习到做菜的技巧，更能感受到其中蕴含的家常气息和人情味。餐桌上的每一道食物都是爱和关怀的延伸，让人感受到家的温暖和幸福。
在节目中，还展示了山东人民独有的礼仪风俗。家宴上的菜品要求双数，上菜顺序也有规定，寓意着吉祥如意。美食不仅是味蕾的享受，更是文化的传承和交流。同时，饭桌上的吉利话语和细致的礼节也让人感受到山东人的细腻和热情。通过美食，也能看到人们对生活的热爱和对传统文化的尊重。

山东美食的精彩不仅在于味道的鲜美，更在于其中蕴含的文化内涵和人情味。在7月21日的节目中，观众将能够感受到山东美食之美，体验到餐桌上的温情和幸福。让我们一起锁定央视综合频道、央视频APP，在《三餐四季》山东篇中，感受美食之乡最浓郁的人间情味！