《如意饭店》入围天坛奖 北京电影节上演乔杉、王砚辉、潘斌龙善恶对决
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（以下为根据要求撰写的文章，共约850字）
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王砚辉叼着烟卷站在”如意饭店”破旧招牌底下的时候，你根本猜不透这个老板裤腰带上别着的到底是算盘还是砍刀。4月19日北京国际电影节”天坛奖”首映现场，银幕上那个雾气缭绕的深山村落里，这家挂着褪色红灯笼的饭店正上演着令人脊背发麻的黑色幽默——三个戴大金链子的混混刚拍着桌子喊”老板上硬菜”，下一秒镜头就切到后厨案板上寒光闪闪的剁骨刀。
导演李永一在映后交流时搓着手笑：”我们剧组管这叫杀猪菜式悬疑。”这个藏在贵州深山里的拍摄地，青石板路上永远泛着刚下过雨的湿光，程马的摄影机追着潘斌龙饰演的货车司机跑过长满青苔的台阶时，观众能看清他工作服后背上结着的盐霜。”那栋吊脚楼饭店是真的荒废了十几年，”摄影指导程马比划着，”二楼地板踩上去会突然下陷三公分，正好配合王砚辉每次出现时那种让人心里咯噔一下的效果。”

穿花衬衫的饭店老板王砚辉是整部电影最危险的活棋。这个总用抹布擦手的男人能一边给客人烫酒，一边用方言哼着”正月里来是新年啊”，转眼就从柜台底下摸出用油纸包着的账本——上面记着所有食客的秘密。首映现场有观众小声嘀咕：”他擦杯子的动作让我想起《新龙门客栈》里的张曼玉。”但李永一导演否认了武侠片的参照：”我们要的是那种酸汤鱼里吃出半片指甲的惊悚感。”
潘斌龙的角色带着患白血病的女儿闯进饭店那场戏，把荒诞感撕开道口子。这个满身机油味的父亲蹲在厨房后门啃冷馒头时，镜头突然给到他工作证上”市劳动模范”的模糊印章。”货车司机以为接的是趟普通长途，结果后备箱里藏着全村人盯上的东西。”潘斌龙在映后聊到这段突然哽咽，”他给女儿编的童话里，饭店地下室藏着能治百病的仙丹，哪知道真下去的时候…”
电影里那对总在包厢吵架的夫妻贡献了最扎心的黑色幽默。丈夫（阿如那饰）嚷嚷着要”点最贵的野生甲鱼”时，他老婆（黄尧饰）正把堕胎同意书折成纸船放进酸汤锅里。摄影指导程马特意给厨房的蒸笼留了道缝：”观众能看见蒸汽后面厨娘在数钞票，但分不清她收的是饭钱还是封口费。”
首映礼上李永一被问及类型定位时直挠头：”派出所民警带着通缉令进来时，后厨正在跳苗族竹竿舞——你说这算犯罪片还是歌舞片？”现场观众对结局争议最大：当所有人在暴雨夜冲向闪着霓虹灯的饭店招牌时，镜头突然切到清晨空荡荡的国道，只剩潘斌龙的货车歪在路边，车头上粘着片红辣椒皮。有影评人散场后追问：”所以地下室到底有没有…”导演笑着摸出张饭店名片塞给他：”订座电话印着呢，自己打去问。”