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## 一碗热腾腾的饺子，装着一个女人的半生倔强
IMAX影院里亮起灯的时候，我脸上还挂着没擦干的泪。银幕上马丽那张素净的脸似乎还在眼前晃——谁能想到这个在开心麻花里让人笑出眼泪的喜剧女王，这次用一双手擀饺子皮的镜头就让我鼻子发酸。

臧姑娘推着吱呀作响的餐车出现在香港街头时，镜头扫过她磨出血泡的虎口。1984年的深水埗天光墟，早市摊贩的吆喝声混着海腥味扑面而来，马丽把围裙往腰间一扎，这个动作让我想起老家凌晨四点就起来和面的姑姑。导演刘伟强这次没拍警匪枪战，却用IMAX超清画质拍出了面粉扬起的细雾，看得见臧姑娘鼻尖上沾着的面粉粒。
惠英红演的白发阿婆第一次出场就掀了饺子摊。这个拿过三届金像奖的影后，把拐杖往蒸笼上一砸的狠劲，活脱脱是庙街混了半辈子的包租婆。可谁能想到后来她会颤巍巍掏出皱巴巴的港币，说”再给我煮碗韭菜馅的”。朱亚文演的鱼贩子老陈更绝，总在收摊时”不小心”多塞两条鱼在臧姑娘篮子里，被发现了就挠着头笑：”反正也卖不完嘛。”
最戳心的是夜雨那场戏。马丽抱着发烧的小女儿在急诊室门口数硬币，雨滴在IMAX银幕上大得像是要砸到观众席。王祖蓝演的诊所老板要关门的瞬间，她突然用山东话吼了句：”俺闺女要是烧成傻子，你就等着吃牢饭吧！”这句台词炸得我前排的大姐直接掏出了纸巾——哪是什么水饺皇后，分明是只被逼急了的母狼。
饺子铺开张那天，镜头从揉面的手摇到墙上的营业执照。刘伟强特意用了纪录片式的运镜，面粉袋上的”1987″和执照签发日期严丝合缝。听说剧组真找来了八十年代的税务单据当道具，连当时特有的蓝色复写纸都复原了。马丽在采访里说，她跟着原型臧健和学了一个月擀皮，有场包饺子的戏拍了二十七条，就因为老师傅说她”拇指发力不对”。
当”湾仔码头”的霓虹招牌终于在IMAX银幕上亮起来时，全场响起一片抽气声。这个在超市冷冻柜见过千万次的商标，此刻闪着湿漉漉的光。林恺铃演的成年女儿突然用粤语问：”妈咪，点解你从来唔喊？”马丽转身往沸腾的锅里下饺子的背影，比任何嚎啕大哭都让人心颤。
散场时听见后排阿婆用广东话念叨：”我食过臧姑娘推车卖的鲜虾饺。”突然明白为什么刘伟强要坚持用IMAX拍这部市井故事——那些揉进面团里的指纹，蒸笼缝隙溢出的热气，还有马丽眼角没擦净的面粉，在放大六百倍的银幕上，都成了最动人的生存印记。